ノンオイル ココアでチョコパン
ぽってん @cook_40035652
ココアと牛乳を入れたちぎりパン。
ふわふわにおいしくできました。
このレシピの生い立ち
野菜パンが続いたので今日はちょっと甘めのパンを焼きました。チョコ味もエンゼル型も子供向き。軽くトーストしてから溶かしチョコを添えたら大好評でした。やった！
ノンオイル ココアでチョコパン
ココアと牛乳を入れたちぎりパン。
ふわふわにおいしくできました。
このレシピの生い立ち
野菜パンが続いたので今日はちょっと甘めのパンを焼きました。チョコ味もエンゼル型も子供向き。軽くトーストしてから溶かしチョコを添えたら大好評でした。やった！
作り方
- 1
粉に砂糖とイーストを加え、40℃に温めた牛乳を加えて混ぜます。
- 2
◇の材料を１に加えて混ぜ、少しまとまったら台に取り出してこねます。やわらかめなのでボウルのままでもいいです。
- 3
耐熱ボウルに生地を入れて40℃のオーブンで一次発酵（20分）
- 4
フィンガーテストＯＫならガス抜きをして８個に等分し、丸めてエンゼル型に並べて入れます。
- 5
ぬれぶきんをかけてしばらく休ませてから２次発酵（２０分）。
- 6
はちみつを表面にぬってオーブン１８０℃で８分焼きます。あら熱がとれたら粉糖をふりかけます。
- 7
お好みでチョコレートをレンジで溶かしたものを添えていただきます。
コツ・ポイント
柔らかい生地なので、まとまらなければボウルの中でしっかりこねます。
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