作り方
- 1
ささみに酒と塩をふり、電子レンジで蒸す。ささみの筋を取り、ほぐす。
- 2
ゴボウをささがきにし、酢水につけておく。鍋にお湯を沸かし、ゴボウを茹でる。
- 3
シソを切る。
- 4
①と②を合わせ、マヨネーズと醤油をかけ、混ぜる。しそを上から散らす。
コツ・ポイント
私のように、皿の上で混ぜると、上のように皿が汚れます(笑)
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シソが好きなので、鶏ゴボウにシソを入れました。
このレシピの生い立ち
こんな味のものが食べたいと思ったので。
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