小学生の頃近所の和菓子屋が好きで駄菓子のように和菓子を買っていました。中でも栗きんとんが一番好きで、祖母が茹でてくれた栗で自分でも作るようになりました。秋になると作りたくなります。
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃からやっているシンプルな作り方です。