。●味噌ダレ絡め鶏●。
ふみか @cook_40022529
にんにくとシソの香り高い味噌ダレで鶏が美味しいｗｗ濃い目味付けなので、ご飯の上に乗っけても、お酒のおつまみにも ^0^
このレシピの生い立ち
ルビー・チューズデーさんのレシピID:17338799『にんにく味噌鶏』を参考にしました。ありがとうございました m(_ _)m
。●味噌ダレ絡め鶏●。
にんにくとシソの香り高い味噌ダレで鶏が美味しいｗｗ濃い目味付けなので、ご飯の上に乗っけても、お酒のおつまみにも ^0^
このレシピの生い立ち
ルビー・チューズデーさんのレシピID:17338799『にんにく味噌鶏』を参考にしました。ありがとうございました m(_ _)m
作り方
- 1
◆鶏もも肉を一口大に切る。 ◆にんにくはスライス。 ◆なすは乱切り。◆とうがらしは輪切り。
- 2
【タレ】を全て合わせたボウルの中で鶏肉をしばらく漬けておく。
- 3
フライパンに油をひき、なすとボウルから取り出した鶏肉を炒める。
- 4
ボウルに残ったタレにとうがらしと、片栗粉を加えてかき混ぜておく。
- 5
3が炒まったら、4を回しいれて、少しとろみをつける。
- 6
お皿に盛って、上から卵黄を落とし、しその千切りを山盛りのっけてできあがり～。
コツ・ポイント
卵黄とシソをからめて食べてね！
なすを入れなくても、はたまた、玉ねぎとかの残り物野菜を入れても美味しいよ♪
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