ちくわじゃが
おぶじぇ @cook_58089516
肉じゃが食べたいけど、肉が冷蔵庫にないとき、ちくわとカレーのエキスでおいしく食べましょう！
このレシピの生い立ち
実家の母からカレールーをもらった。そのルーは”プライム”とかゆうカロリーの少ないタイプのルーでした。私はためしたことなかったので本当にそのルーおいしいのかいな？と思っていたら、普通のやつと変わらずおいしかった！煮物にも使えるし、油っぽくないからいろんな料理に使えそうなルーです！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、ちくわは同じような大きさに切っておきます。
なべにサラダ油でさっと炒めます。 - 2
１のなべに、水をひたひたに入れ，粉末だしを少々入れる。
沸騰させたら、ある程度火が通るまで中火で煮る。 - 3
○しるしの調味料を入れ、沸騰させ、汁のあるうちにカレールーを溶かす。
まだ汁のあるうちに、たまねぎの串切りを入れて弱火で、全ての野菜に火がとおるまで煮てできあがり！
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高校生の時、アルバイト先の神社で食べたまかない料理のちくわカレー。「カレーにちくわ？」と思ったけど今では我が家のカレーに定着したほどです。私には懐かしい味のカレーです。
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