バジル（葉、茎もＯＫ）をきれいに洗ってザルに並べてしばらく乾かします。

シナシナになる前に清潔な布巾や、キッチンペーパーで水気をふき取ります。

耐熱の計量カップなどにバジルとヒタヒタのオイルを入れます。

鍋に容器を入れ、容器の下に割り箸1本を折って2本にしたものを敷いて、すのこ状にし、お湯が回るようにする。

容器に入れたオイルが浸るくらいまで水を入れて火にかける。

水が沸騰したら、火を止めて、冷めるまで置く。

キッチンペーパーか、油こしで清潔な容器に漉しながら入れて、冷蔵庫で保存する。バジルは料理に使えます。

ハーブはバジルだけでなく、色々使うとオリジナルハーブオイルができます。ニンニク、唐辛子を入れても・・・

手順はガーリックオイルに写真付きで載せています。参考にしてください。（ID:22627755）