あさりのスパイシーワイン蒸し
iano @cook_40030364
カレー味のあさりのワイン蒸しです☆ クミンを使ってスパイシーに仕上げました＾＾
本当、スパイシーなのに辛くないから子供も大好きな味です！
このレシピの生い立ち
スーパーで、大きなあさりを見つけました☆大好きな酒蒸しを、カレー味でアレンジ！子供も大人も奪い合いっ♪
アプリでひらく作り方
- 1
塩抜きしたあさりは殻をこすり合わせて洗います。
にんにくは微塵切りに。ほうれん草は４センチに、エリンギは半分の長さに切ってから薄切りにします。 - 2
フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて熱し、香りが出たらエリンギを炒めます。クミンとカレーパウダーを入れて混ぜたら、ほうれん草とあさり・白ワインを入れて蓋をして５分蒸します。香り付けに醤油を少々かけて出来上がり☆
コツ・ポイント
あさりから出る塩分で味がつきます☆
リアクション
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22624927
