なすの焼き浸し☆ネギにんにくポン酢
れんぽこちゃん @cook_41210765
なすの焼き浸しといえば定番の生姜で食べてもおいしいけど、にんにく味もご飯が進むあとひくおいしさ♡
このレシピの生い立ち
なすの焼き浸しが好きでよく作るから定番の生姜や中華系の味付けに飽きちゃった！たまには違う味で♡
なすの焼き浸し☆ネギにんにくポン酢
なすの焼き浸しといえば定番の生姜で食べてもおいしいけど、にんにく味もご飯が進むあとひくおいしさ♡
このレシピの生い立ち
なすの焼き浸しが好きでよく作るから定番の生姜や中華系の味付けに飽きちゃった！たまには違う味で♡
作り方
- 1
なすは5～10mm程の厚さでスライス、小ネギも切る
- 2
フライパンにごま油をたっぷりひいて中強火で両面焼く
-
- 3
小ネギ、ポン酢、にんにくを混ぜ合わせる
-
- 4
なすが焼けたら③をかけて、最後にブラックペッパーをかけたらできあがり
コツ・ポイント
なすをフライパンに並べたら、一度最初にひっくり返して、なすの両面にごま油を馴染ませてから焼くと、とろとろになってさらにおいしい♡
小ネギはたっぷりがおすすめ♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22625712
