お浸し用かけつゆ
Yunちゃん @cook_73782631
鰹節にお醤油・・・もいいけれど、たまにはちょっと手を加えてもいいかも・・・。（写真のお浸しはレタスとブロッコリースプラウトのお浸しです）
このレシピの生い立ち
いつか食べた和食屋さんのお浸しが美味しくて・・・。まねしてみようと思いました。
お浸し用かけつゆ
鰹節にお醤油・・・もいいけれど、たまにはちょっと手を加えてもいいかも・・・。（写真のお浸しはレタスとブロッコリースプラウトのお浸しです）
このレシピの生い立ち
いつか食べた和食屋さんのお浸しが美味しくて・・・。まねしてみようと思いました。
作り方
- 1
材料を全て耐熱皿に入れて混ぜる。
- 2
電子レンジで１分加熱する。加熱したら冷ましておく。（煮浸しの場合はこのまま使う）
- 3
食べるときは鰹節を乗せてかけると美味しい。塩味が薄いと思った場合は塩を加えるといい。（醤油を入れると色が濃くなる）
コツ・ポイント
醤油は無理に薄口でなくてもいいです。
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