簡単*ごぼうの甘辛

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asaco*
asaco* @asaco

調理時間15分？！簡単なのにしっかりしたお味です♪

５月２８日つくれぽ１０人達成しましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪
みなさんありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
スーパーでこのおかずを買ったのがきっかけです！
おいしいし、しっかりおかずになるので☆

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材料

２人分
  1. ごぼう １本
  2. ごま 適量
  3. ★しょうゆ 大１
  4. ★みりん 大２
  5. ★はちみつ 大１
  6. ごま油 適量
  7. 薄力粉・片栗粉 各大１

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をそぎ、水であく抜きをしておく。
    きり方は4分割で。

  2. 2

    ボールにごぼうを入れてから薄力粉と片栗粉を入れほんの少しの水で衣をつける。

  3. 3

    小さいフライパンで少しの油を入れごぼうを揚げます。
    *勿論たっぷりの油でも構いませんよ＾＾
    私は挙げるというより多目の油で炒めてます。（油の処理が簡単♪）

  4. 4

    揚がったごぼうをひとまずお皿に置いて、油を処理したら、そのままのフライパンでいいので★を入れます。
    軽く沸騰したら揚げたごぼうを絡ませ、火を止めてからごま油を適量かけて出来上がり♪

  5. 5

    お皿にもってからゴマをかけてもいいし、タレを絡ませてるときにゴマをからませても♪お好みで♪

  6. 6

    2008年8月12日に100人達成しました.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡みなさんありがとうございます☆

  7. 7

    2015年5月17日発売の「厳選　作りおきレシピ」に掲載していただきました♫

    ツクレポ&リピレポありがとうございます♪

  8. 8

    2015年10月19日に1000人達成し殿堂入りさせていただきました！
    つくれぽを下さった皆様に心から感謝いたします❤

  9. 9

    お蔭さまで色んな地方のスーパーでおかずレシピ紹介していただいております♪
    ツクレポ下さってる皆様に感謝です┏(<:)

コツ・ポイント

ごぼうの衣がきつね色になるまで揚げなくていいです！！
☆冷めた方が味が落ち着くので美味しいです！！！

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レシピ作者

asaco*
asaco* @asaco
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お料理は大好きだけど、手抜きも大好き♪ たまに凝ったりと楽しんでます♪ 皆さんのレシピ大変参考になります♪ こんな私のレシピの半分近くが話題入りして、作って下さった皆さんに感謝です（*^-^*人　現在体調があまりすぐれなく。。沢山頂いてるツクレポのコメントが大変になっております。その為掲載が遅れてしまうのでしばらくの間コメントは休ませて頂き、掲載優先にさせて頂きます(*_ _)ペコリ
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