野菜はざくざく食べやすい大きさにカット。
肉も切っておく。

フライパンに油をひき、にんにくを炒める。香りが出てきたら、ジャガイモ、玉ねぎを中火で炒める。玉ねぎに火が通ってきたら肉をいれ、肉に火が通り始めたら、残りの野菜を全部入れる。

３にココナッツミルク、水（ココナッツミルクの缶を使って、）2杯入れる。再び中火にして煮る。スープがふつふつと煮えてきたら弱火にして、コンソメキューブを入れ、しばらく弱火で煮る。（15分くらい）

あくが出ても気にせず混ぜながら、煮る。 4にハッシュドビーフの素を入れ、よくとかす。そのまま5分ほど煮て出来上がり。

ご飯は五穀米豆ごはんで。玄米でも美味しいと思います。