スモークサーモンのマリネ
April Fresh @cook_42923438
レモン・バルサミコ・りんご酢を使ってさっぱりした超単マリネ。
このレシピの生い立ち
短時間で調理できて色々な種類の酢を使うので健康にも良いかも・・・我が家の人気メニューです。
スモークサーモンのマリネ
レモン・バルサミコ・りんご酢を使ってさっぱりした超単マリネ。
このレシピの生い立ち
短時間で調理できて色々な種類の酢を使うので健康にも良いかも・・・我が家の人気メニューです。
作り方
- 1
玉ねぎ１個をスライサーで薄切りにする。
- 2
スモークサーモンと玉ねぎを容器に入れレモンの絞り汁、バルサミコ、りんご酢、オリーブオイル、塩コショウ、たかのつめ、月桂樹の葉を入れさっと混ぜ冷蔵庫で保存する。
- 3
材料はお好みで調節してください。
コツ・ポイント
スモークサーモンはそのままでもおいしく食べられるのであまり長時間漬け込まないほうがおいしいです。酢でしまりすぎないうちに・・・
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