じゃがいもしゃきしゃきサラダ
chcnc @cook_73810937
ジャガイモのシャキシャキ感が楽しい変形ポテトサラダ★マヨネーズやツナってすごく食べたくなる時がありますよね。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの残りを消費しようと。でもポテトサラダが面倒で。。
じゃがいもしゃきしゃきサラダ
ジャガイモのシャキシャキ感が楽しい変形ポテトサラダ★マヨネーズやツナってすごく食べたくなる時がありますよね。
このレシピの生い立ち
じゃがいもの残りを消費しようと。でもポテトサラダが面倒で。。
作り方
- 1
◆ジャガイモ：千切りにし、水にさらします。
◆玉ねぎ：うすーい薄切りにし、水にさらします。 - 2
鍋にお湯を沸かし、ジャガイモを投入。さっとゆでてザルにあげ、流水で流します。
- 3
ボウルに(マヨネーズ)(ツナ)(じゃがいも)(玉ねぎ)を入れて混ぜ合わせます。
味を見て塩を加えます。 - 4
盛り付けて、あればパセリのみじん切りを散らします。黒こしょうをたっぷりひいてできあがり。
- 5
※お子様向けや、玉ねぎの辛味抜き時間がなければ・・・玉ねぎをザルに入れ、茹でたじゃがいもをお湯ごと玉ねぎの上から投下！
コツ・ポイント
ツナ缶はオイル漬けがオススメです。ノンオイルの場合は、オリーブ油をたらすと◎。じゃがいもを水にさらすのを忘れずに☆あとはできるだけ細い千切り頑張って〜！
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