豚肉＆青梗菜＆茄子のごま油炒め♪
ちょっぱぁ @cook_40064353
特に分量とか決めてないのでお好みで味付けが出来て、簡単で美味しくて家でもよく作ります♪今回は濃い味で載せて見ました♪
この材料分で写真のお皿分、2杯ができましたＯ(≧▽≦)Ｏ ワーイ♪
このレシピの生い立ち
友達がρ(・д・*)コレにゴーヤを入れたのを作ってきてくれたのです。
ゴーヤはその時はあんまり好きじゃなかったので、ゴーヤ代わりに
青梗菜を入れて炒めました。それからお気に入りになってしまいました
☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ )ノｲｴｰｲ最後のごま油の味が香りが
(・∀・)ｲｲ!!ですーｗ
アプリでひらく作り方
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豚肉を小さく切って、青梗菜や茄子も小さめに切っておく♪
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ごま油を引いて豚肉を先に炒めて、焼き目がついたらナスを入れて、しなってきたら青梗菜を入れて炒める♪醤油・砂糖・みりんを一気に入れて最後にごま油を香り付けに入れて、少し炒めて終わりです♪
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お汁も入れて出来上がりです♪
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コツ・ポイント
味は濃い目です。私が濃い目を好むので＞＜薄いのがいいなら大さじ２でもいけると思います。私は出来上がりで味見をして、少し足したりしてます＾＾；野菜は炒めると小さくなるのでいつも多めに入れてます。
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