シンプル★大根と鶏肉の煮物

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

大根と鶏肉だけをやさしい味で仕上げました♪ご飯のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
我が家では大根と肉があれば煮物を作りま～す！主人も息子も好物の一品です♪

シンプル★大根と鶏肉の煮物

テトト's cooksnap of when they made シンプル★大根と鶏肉の煮物.
ぷりミミ's cooksnap of when they made シンプル★大根と鶏肉の煮物.
白ブタちゃん's cooksnap of when they made シンプル★大根と鶏肉の煮物.
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大根と鶏肉だけをやさしい味で仕上げました♪ご飯のおかずにぴったりです！
このレシピの生い立ち
我が家では大根と肉があれば煮物を作りま～す！主人も息子も好物の一品です♪
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材料

３～４人分
  1. 大根 ４００ｇ
  2. 鶏肉（胸でもももでも） ２００ｇ
  3. しょうが １かけ
  4. 水 １、２／１カップ
  5. 砂糖 大２
  6. みりん 大２
  7. しょう油 大２
  8. サラダ油 少々
  9. 大根の葉 適量

作り方

  1. 1

    大根、鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、しょうがの薄切りを炒める。

  3. 3

    鶏肉も入れ色が変わったら大根も入れ炒める。

  4. 4

    大根が少し透き通ってきたら、水、調味料を入れ２０～２５分コトコト煮て大根が柔らかくなったら最後に大根の葉を入れて出来上がり！

コツ・ポイント

コトコト中火弱でゆっくり煮るのがポイント。焦がさないようにね～
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神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪1８歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ～い好き！
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