トマトと水菜のポン酢マヨサラダ
おぶうさま @cook_40021094
ポン酢マヨと鰹節で、あんまりおいしくないトマトも変身！彩りのよい和風サラダです。
このレシピの生い立ち
野菜がちょっと足りないな～、後一品何か・・・と冷蔵庫を覗いたら、トマトと水菜があったので。
トマトと水菜のポン酢マヨサラダ
ポン酢マヨと鰹節で、あんまりおいしくないトマトも変身！彩りのよい和風サラダです。
このレシピの生い立ち
野菜がちょっと足りないな～、後一品何か・・・と冷蔵庫を覗いたら、トマトと水菜があったので。
作り方
- 1
トマトはくし型に切ってから５～６mm幅に食べやすく切る。水菜は４～５ｃｍの長さに切り、冷水に放してパリッとさせ、ざるにあげて水気を切る。
- 2
トマトと水菜を混ぜて盛り、ポン酢とマヨネーズをかけ、その上に鰹節をのせる。食べるときによく混ぜてどうぞ。
コツ・ポイント
トマトはできれば湯むきすると、さらにおいしくなります。水菜はパリッとさせてください。
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