秋鮭のハーブ焼き☆
ググー @cook_40074161
旬の鮭を使ってハーブ焼きにして見ました。
自分用の覚書です☆
このレシピの生い立ち
ムニエル以外に洋風の鮭料理を作りたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭にクレイジーソルトと胡椒を両面もみこんでおく
ハーブも飾っておく
-
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルを多めに入れ、鮭を並べ蓋をして蒸し焼きにする
途中、ひっくり返す。
-
- 3
皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイル多めにしないと皮がくっついてしまいます！
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