白菜とそぼろあんかけ丼★

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しずfactory @cook_40093993

簡単にできてがっつり昼ごはんを食べたかったんで作りました。
このレシピの生い立ち
がっつりご飯を食べたかったから。

白菜とそぼろあんかけ丼★

簡単にできてがっつり昼ごはんを食べたかったんで作りました。
このレシピの生い立ち
がっつりご飯を食べたかったから。

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材料

2人分
  1. 豚ミンチ 300g
  2. 白菜 数枚
  3. ごま 適量
  4. ★しょうゆ 大さじ3
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★みりん 大さじ1.5
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. 塩・こしょう 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. お好みでショウガ 1かけ

作り方

  1. 1

    白菜を粗いみじん切りにして、★の調味料をまぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豚ミンチをいれて火が通ってきたら、1で作った★をいれて炒める。油が結構でるので少しキッチンペーパー等でふき取ってもOK

  3. 3

    白菜をいれ、塩・こしょうを入れて味を調え、水溶き片栗粉でトロミをだす。

  4. 4

    どんぶりにご飯を入れてその上に炒めた3を入れて完成★

コツ・ポイント

辛いのが苦手は私は、ごま油とサラダ油を半々にして肉を炒めたりもします。白菜をキャベツにしてもおいしいはず。

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