簡単★もやしのナムル

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achao
achao @cook_40076405

ごま油とにんにくの香りがよい、副菜です。５分もあれば作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
安いもやしで１品作りたかったもので。

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材料

  1. もやし １袋
  2. ごま油 大さじ１
  3. にんにく（おろしチューブで可） 5ミリ～1ｃｍ（好みで）
  4. すりごま 適量
  5. 塩 適量
  6. ラー油 お好みで（無くても可）

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、沸騰したらもやしを約１分茹でて、ザルにあける。流水でざっくりあら熱をとって、水気を切る。

  2. 2

    ボールにもやしを入れ、上記の調味料を全て投入して、よくまぜる。

  3. 3

    ごまが好きな方は沢山ごまを入れてOKです。塩は味見をしながら、お好みの塩加減で調節して下さい。ラー油を少量たらしても美味しいです。

コツ・ポイント

コツなんてありません（苦笑）
ごま油とにんにくの香りがいいです。
簡単に作れるので副菜によいでしょう。
ラーメンなどに乗せても美味しいです。
もやしは後から水分が出てきてしまいますので、
つくりためには不向きかもしれません。

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レシピ作者

achao
achao @cook_40076405
に公開
旦那と二人暮らしの働く主婦で～す。毎日仕事が忙しいので手の込んだものをなかなか作れないのが悩みどこ。でも、旦那に『美味しい』と喜んでもらえるものを作るように日々がんばってます★
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