ちょっぴりビターな♪コーヒープチパン
ぱんこ６２５ @y625
水分は全てコーヒーで仕込む、コーヒーの香りいっぱいのパンです♪
10’9’22 話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
コーヒー好きなので♪
ちょっぴりビターな♪コーヒープチパン
水分は全てコーヒーで仕込む、コーヒーの香りいっぱいのパンです♪
10’9’22 話題入りに感謝☆彡
このレシピの生い立ち
コーヒー好きなので♪
作り方
- 1
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげ、丸めてボウルに入れて１次発酵。 - 2
２倍位になったら８等分に分割し丸めて、２０分ベンチタイム。
ベンチタイム後、丸め直して２倍位になるまで、２次発酵。 - 3
１８０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼く。
（お好みでぬり卵や粉を振って焼いてもOKデス♪） - 4
パンに塗ってネ♪ミルククリーム
（ﾚｼﾋﾟID:22637734)を塗ってもオイシイ♪ -
- 5
私は水出しコーヒーを使ってマス☆
左 大きい水出し。
右 小さい水出し。 -
- 6
型に入れてちぎりパン風に♪
チョコチップを巻き込んで、上にナッツをトッピング(^￢^) -
- 7
大きく焼くと、中がしっとりして、美味しいョ♪
-
- 8
コツ・ポイント
インスタントコーヒーを使う場合は、大さじ１位のインスタントコーヒーを、
お湯で溶いて使って下さい ☆彡
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