春菊のかわり白和え
twin-twin @cook_73795207
ナッツみたいにコクのある白和えです。春菊もりもり食べれます。
このレシピの生い立ち
おなかにたまる、たくさん食べれる白和え、をつくりたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水分の多いものなら、水切りをしておく。パックに水が入ってないタイプのものは、そのままで大丈夫です。
- 2
春菊は熱湯でさっと茹で、冷水にさらし水分を絞り、３ｃｍくらいに切る。
- 3
春菊以外の材料をなめらかになるまで、ミルサーにかけ、1と和えてできあがり。
コツ・ポイント
材料の春菊3～4株、は春菊によって一株の大きさが違うと思いますが、スーパーでよく売られている、一袋分です。写真では、小分けにしていますが、上記の分量だと、一人分は写真の2倍くらいの量になります。
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