ねぎ塩ダレDE豚バラ丼

✿neco✿
✿neco✿ @cook_40072395

このネギ塩だれは豚肉の他にも鶏肉でも合います。2019/5/22レシピを少し変えました。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に長ねぎを使い切りたくてPCで検索してみた所、いいタレのレシピを発見して、それを他の食材と組み合わせて自分風にアレンジした物なんです。うちでは、かなりのリピート料理です。

ねぎ塩ダレDE豚バラ丼

このネギ塩だれは豚肉の他にも鶏肉でも合います。2019/5/22レシピを少し変えました。
このレシピの生い立ち
だいぶ前に長ねぎを使い切りたくてPCで検索してみた所、いいタレのレシピを発見して、それを他の食材と組み合わせて自分風にアレンジした物なんです。うちでは、かなりのリピート料理です。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 200~300㌘を一口大に切る
  2. 長ねぎ 1本を粗いみじん切り(お好きな方は多めに)
  3. おろしニンニク 好きな方は多目にどうぞ♪
  4. ↓【ネギ塩だれ*合わせ調味料】
  5. ごま 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 大さじ1
  9. 少々
  10. あらびき胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ボールに合わせ調味料を混ぜあわせます。

  2. 2

    そこへ長ねぎ、おろしニンニク、豚バラ肉を入れて混ぜ揉みこみます。

  3. 3

    15分ぐらい漬け込んでからフライパンで油を引かずに焼きます。
    (ごま油で和えてあるのでフライパンには油は必要ないです)

  4. 4

    お皿に、ご飯を盛ってお肉をのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

おろしにんにくは基本的に好きな量を入れても構いません★少し多目の方が美味しいかもしれませんよ♪

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あまり活動的ではないですがクックパッド内の皆様のレシピを参考にさせて頂いています。自分用メモ代わりに使っています。参考になれば幸いです。
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