鶏肉のトマト炒め
ｙｕｍｉｋａｎ @cook_40041179
下ごしらえいらず。味付けはしょうゆと塩コショウだけ。でも こどもお気に入り♪ トマトさん マッシュルームさん とり肉さん ありがとう☆
食卓の写真はこちらhttp://kagoyuyu.exblog.jp/
このレシピの生い立ち
こどもの好きなものを 組み合わせて炒めただけ。
鶏肉のトマト炒め
下ごしらえいらず。味付けはしょうゆと塩コショウだけ。でも こどもお気に入り♪ トマトさん マッシュルームさん とり肉さん ありがとう☆
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このレシピの生い立ち
こどもの好きなものを 組み合わせて炒めただけ。
作り方
- 1
とりもも肉は一口大に トマトは湯むきし1.5～2ｃｍ角に切る。にんにくとマッシュルームは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにし水にさらしておく。
- 2
弱火でオリーブオイルでにんにくを炒める。香りが出てきたらマッシュルームと塩少々を加えじっくり炒める。
- 3
トマトを加えて炒めてどろっとしてきたら、塩コショウしたとりもも肉を加える。
- 4
しょうゆ小１を加え、
味をみてうすいようだったら塩をたす。 - 5
皿に水をきった玉ねぎの薄切りを盛り、その上にあつあつの ４ をのせる。
コツ・ポイント
写真では 玉ねぎの下にレタスなどがしいてありますが なくてもＯＫ。
マッシュルームを炒めるときに塩をふると うまみが増すような気がするのでぜひ。
あとは 素材たちが勝手においしくなってくれるので コツはなし。
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