簡単！キャベツとコーン☆手羽元スープ煮
まどりんこ @madorinko
材料を鍋に入れて火にかけるだけ！！野菜の甘みがおいしい！手羽元が柔らかく、骨からホロっと身がはずれます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に野菜いっぱいのものを作りたかったので。
簡単！キャベツとコーン☆手羽元スープ煮
材料を鍋に入れて火にかけるだけ！！野菜の甘みがおいしい！手羽元が柔らかく、骨からホロっと身がはずれます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に野菜いっぱいのものを作りたかったので。
作り方
- 1
キャベツはザク切り、玉ねぎはくし形に切り、コーンは包丁で身をそぐ。そぎ方は下記レシピ参照。
- 2
野菜、手羽元、水（４００～６００ｃｃ位）、コンソメ、塩、コショウを鍋に入れて、火にかける。沸騰したら火を弱めて１０分位煮る。
- 3
古バスタオルなどにくるんで、２～３時間ほど置く。食べるときに温め直して塩、コショウで味を整えてください。
コツ・ポイント
特にありませんが、バスタオルでくるんで保温調理をすることで、野菜の甘みが出て、お肉が柔らか～に。
生のとうもろこしから作るとコーンがシャキシャキでおいしいです。もちろん、冷凍や缶詰のコーンでもOKです(oゝД･)b
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22636608
