激辛鳥皮で～酢もつ風～

mayu416
mayu416 @cook_40035583

鳥皮を茹でこぼし、
美味しい一品作っちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
酢もつが大好き。でも、この辺では売ってないので、
真似して作ってみました＾＾

激辛鳥皮で～酢もつ風～

haturi's cooksnap of when they made 激辛鳥皮で～酢もつ風～.
あずちもも's cooksnap of when they made 激辛鳥皮で～酢もつ風～.
Eria0213's cooksnap of when they made 激辛鳥皮で～酢もつ風～.
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鳥皮を茹でこぼし、
美味しい一品作っちゃいましょう☆
このレシピの生い立ち
酢もつが大好き。でも、この辺では売ってないので、
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材料

  1. 鳥皮 ３枚位
  2. ネギ たっぷり、お好みで。
  3. 豆板醤orラー油 お好みの辛さになるまで♪
  4. ポン酢 大１～

作り方

  1. 1

    鳥皮は、たっぷりの熱湯で茹でこぼします。水洗いし、細く切ります。

  2. 2

    たっぷりのネギと、以下の調味料を１と混ぜ合わせます。

  3. 3

    ごまがあれば、パラリと飾って、出来上がり♪

コツ・ポイント

茹でこぼして水洗いすることで、さっぱりと美味しい、激辛つまみの出来上がりです。
茹でたお湯は簡単スープになりますよ♪
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