アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ワカメはたっぷりの水で戻し、水気を絞って、長いものはザグ切りにする
- 2
鍋に〈スープ〉を入れて強火にかけ、沸騰したら塩コショウで味を整える
- 3
〈スープ〉にワカメを加える。
溶き卵を回し入れお箸で大きく混ぜる - 4
刻みネギを入れて完成
コツ・ポイント
お好みでお酒や塩コショウの量を調節してください。
今回はエノキを一緒に入れてみました。
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