絶品☆鮭はらすの炊き込みご飯・釜めし風♪

ばたみそーぱん☆'s cooksnap of when they made 絶品☆鮭はらすの炊き込みご飯・釜めし風♪.
ゆかりりりー's cooksnap of when they made 絶品☆鮭はらすの炊き込みご飯・釜めし風♪.
ゆかりりりー's cooksnap of when they made 絶品☆鮭はらすの炊き込みご飯・釜めし風♪.
すますまhouse
すますまhouse @cook_40091662

ひと手間かけるだけで、特売の鮭ハラスが絶品ごちそうご飯に～
ハラスをゲットしたら是非お試しください♪
このレシピの生い立ち
焼くだけでおつまみになるけどちょっとクドい鮭はらすを炊き込みご飯に使ってみよう☆と試してみたら絶品釜めし風に～。美味しく好評だったので覚書です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３～４人前の場合
  1. 米 ２合
  2. 鮭はらす 適量
  3. ●だしの素 １袋(７ｇ)
  4. ●しょうゆ 大さじ１強
  5. ●酒 大さじ１強
  6. ●塩 大さじ１/２
  7. ◎水 レシピ参照
  8. しめじ １P
  9. にんじん　　　など １/2本

作り方

  1. 1

    お米をといだら炊飯器に入れ→●の調味料を入れ→最後に◎の水を注ぐ。(全部でお米分の水分ラインになるように。)

  2. 2

    ※ダシ汁を使用する際は、だしの素と水をそちらに変更してくださいね。

  3. 3

    しめじは石づちをカットし、手でほぐす。にんじんは小さく薄切りか、荒みじんにカット。１に投入し、軽く混ぜる。

  4. 4

    鮭はらすをざく切りにし、熱したフライパンで皮の方を下に焼き色がつく程度まで焼く。(網焼きは焼き過ぎ＆洗うの手間なので…)

  5. 5

    皮が焼けたら１にドンドン投入していく。(身は半ナマでOK。炊飯で火が通ります。)

  6. 6

    あとは炊飯スイッチスタートするのみ♪

  7. 7

    炊き上がったら、全体をざっくりすくいながら切り混ぜてください＾＿＾

  8. 8

    より美味しそうに魅せるコツは、ハラスを半量取っておき、混ぜてから乗せるとより素敵＆食べ応えありです♪

  9. 9

    三つ葉などがあればより素敵に飾ってください♪おもてなしご飯に☆

コツ・ポイント

お米の量・調味料・ハラスの量は人数によって加減してください。上記は目安です。(特に塩気のあるハラスの場合は塩を減らす方がいいかと思います。)
ハラスをそのまま投入するより、ひと手間焼きつけることで臭みと余分な油を落とすのでお上品な味に♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (45)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

すますまhouse
すますまhouse @cook_40091662
に公開
すますまhouseの住人は、夫くん(32)と、２人の幼稚園児(娘5才）（息子3才)と、わたし(31)の４人です。子供たちのアレルギー除去がついに解除～☆何でも食べられるってしあわせですね…
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ししゃも唐揚げ 呑兵衛どぅーん
  2. サバ味噌缶のピリ辛アレンジ yummysunny
  3. 電気圧力鍋☆なすと豚肉の中華丼 うちとら
  4. ヤングコーンのグリル焼き 140㎝わんたるママ
  5. サラダうどん 三毛猫調理愛好家☆★
  1. タラポテサラダ☆ くっくのん
  2. ソースや小麦粉不要♪タラポテグラタン☆ くっくのん
  3. 我が家のオムライス☆ ひゆちぃ
  4. 簡単！たまごワカメスープ☆中華風 たまごろん