作り方
- 1
ベーコンを1cm角に切る。玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。
- 2
熱したフライパンに油を引き、【1】をいれ炒める。全体に火が通ったら、ケチャップ、中農ソース、顆粒コンソメを入れ混ぜる。
-
- 3
【2】にご飯をいれ混ぜます。ケチャップライス完成！お皿に盛り付けましょう♪
-
- 4
【3】のフライパンを軽く拭き、ソースを作ります。油を引き、まずはしめじを炒めます。
- 5
火が通ったらソースの残りの材料入れ炒めてできあがり☆
- 6
卵を焼きます。卵と生クリームを合わせて混ぜておく。小さめのフライパン(20cmくらい)を熱してバターの半量をいれます。
- 7
(バターを入れたら中火にしましょう)
入れたバターが全部とけきるまえに卵液の半量を入れます。 - 8
20～30秒したら菜箸でまわりから中央にちょぃちょぃと卵を動かし、いいかんじにします。そしたらすぐに火をとめます！
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- 9
フライパンから滑らせてケチャップライスの上にのせます。
同じ作業をもう１回☆ -
- 10
ソースをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
固めのたまごが好きな方は【8】で調整してくださいね。
ご飯に結構味がついてるのでソースがなくても食べられます♪
ソースはハヤシを使ったりデミ缶を使ったりもしますが、うちはだいたいこれにしちゃいます～～
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