作り方
- 1
にんじんは細切り、えのきは石づきを取っておく。
- 2
豚肉でにんじんとえのきを適量ずつ巻いていく。
- 3
フライパンに油を敷き、お肉のとじ目を下にして中火で焼く。
中まで火が通るように、ふたを閉める。 - 4
全体に火が通ったら、焼肉のタレを入れお肉に絡める。
- 5
全体にタレが絡まって、照りが出れば出来上がり。
コツ・ポイント
お肉のとじ目からしっかり焼くと、巻いているのがはがれません。
・中に入れる野菜は、何でもOK。ネギやオクラでも美味しいかと思います。
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