炊飯器で♪チキン＆きのこの炊込みピラフ♪
3匹の子ブタｍａｍａ @cook_40033926
1つのフライパンでピラフの下ごしらえ～目玉焼き作りまで1度も洗わずに出来ちゃいます♪ガーリック風味のピラフに半熟の黄身をからめて召し上がれ～♪＾＾
このレシピの生い立ち
我が家ではこのピラフが１番人気！！ササッと下ごしらえをしたら、後は炊き上がるのを待つだけなので、私の楽チンレシピです♪＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでザルにあげて３０分ほどおいておきます。
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- 2
鶏肉は小さめに切り、塩コショウ（分量外）して揉み込んでおきます。たまねぎ、ピーマンはみじん切りにし、しめじは石づちを切り子房に分けておきます。
- 3
熱したフライパンにバター（大匙１）を入れ、鶏肉を炒めます。
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- 4
続けてしめじとピーマンを加えて炒め塩コショウを入れ、取り出しておきます。
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- 5
４のフライパン（洗わずに）にバター大匙１．５を入れてにんにくのみじん切りとたまねぎを炒めます。
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- 6
たまねぎが透き通ってきたら１の米を加えてさらに炒めます。全体にバターが混ざったら炊飯器の内ガマに入れます。
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- 7
６に★の材料を入れてひと混ぜし、その上に４をのせ、黒胡椒をふったらスイッチオン！！
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- 8
６のフライパン（洗わずそのままでOK)に少量の油（分量外）を熱して半熟状の目玉焼きを作ります。
- 9
お皿に炊き上がったピラフを盛り、その上に目玉焼きをのせてパセリのみじん切りをちらして出来上がりです♪
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- 10
2009.1.5に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとぉございました♡
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コツ・ポイント
一度もフライパンを洗うことなく最後の目玉焼きまで作れます♪
鶏肉の旨味を残すことなくお米が吸い取ってくれるので、調理後の洗い物も楽チン♪
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