レンジDE茶碗蒸し

みーつん
みーつん @cook_40033754

ふるふる茶碗蒸しが簡単にできます(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
ここに至るまでは、卵1個に対して通常のレシピどおりだとダシ汁が180mlですが、出来上がりが固まりはするが、ダシ汁が沢山器の中に残ってしまっていました。
今日、ダシ汁の分量を減らしてやったら、大成功(⌒◇⌒)
なので、皆さんも自宅のレンジくんの特徴をつかむまで、色々な分量を試すことをお勧めします。

レンジDE茶碗蒸し

ふるふる茶碗蒸しが簡単にできます(⌒∇⌒)
このレシピの生い立ち
ここに至るまでは、卵1個に対して通常のレシピどおりだとダシ汁が180mlですが、出来上がりが固まりはするが、ダシ汁が沢山器の中に残ってしまっていました。
今日、ダシ汁の分量を減らしてやったら、大成功(⌒◇⌒)
なので、皆さんも自宅のレンジくんの特徴をつかむまで、色々な分量を試すことをお勧めします。

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材料

2人分
  1. ●卵 1個
  2. かつお昆布だし 140ml
  3. ●しょうゆ おおさじ1
  4. ●みりん こさじ1
  5. お好きな具材 適量

作り方

  1. 1

    ●を全部合わせてゆっくり静かにかき混ぜて卵液を作る。
    こし器で4~5回こす。

  2. 2

    器にお好みの具を入れ、卵液をそ~っと流し込む。
    器にアルミホイルをかぶせて、爪楊枝で穴をあけておく。

  3. 3

    ウチのレンジくんは500Wなので、1分30秒を2回に分けて加熱で出来上がり(^ц^ )

コツ・ポイント

アルミホイル同士がくっつくと、火花バチバチなのでつかないようにレンジに入れてください(⌒∇⌒)ノ

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パパちゃん(S51)み~つん(S54)あやな(H19)りさ(H25)女子率高いです( ^-^)笑毎日忙しい日々ですが、楽しく料理したいと思っています♪道東より、ゆるゆる発信中です。どさんこ応援隊 No.3
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