にんじんのごまナッツ和え
nao-mi @cook_40036787
にんじんがナッツ風味の濃厚ごまだれとローストナッツで、まろやかで風味よく食べられます☆
このレシピの生い立ち
にんじんを胡麻風味のサラダにして、普段から食べていましたので、きっとこのごまだれとローストナッツを合わせたら美味しいと思い、合わせてみました。
にんじんのごまナッツ和え
にんじんがナッツ風味の濃厚ごまだれとローストナッツで、まろやかで風味よく食べられます☆
このレシピの生い立ち
にんじんを胡麻風味のサラダにして、普段から食べていましたので、きっとこのごまだれとローストナッツを合わせたら美味しいと思い、合わせてみました。
作り方
- 1
にんじんはできるだけ細いせん切りにする。
-
- 2
鍋に少量の水を入れさっと茹で（ほんの少し火をとおす程度でいいです。）、よく水気を絞る。
- 3
ナッツは香ばしさを出すため、トースターで焦げないように、ほんのちょっと焼いて、小さく砕く。
- 4
にんじんとごまだれと、ナッツ（最後のトッピングの分、少量を残して）をよく混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り、仕上げにごまだれ（分量外）を少しかけ、残りのナッツをふりかけ出来上がり♪
コツ・ポイント
ナッツは焦がさないようにしてくださいね♪
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