すき焼きと呼べるのか定かじゃないですが。割り下なしの野菜＆牡蠣の旨みたっぷりすき焼き。２日酔いの日にカラダに沁みます。
このレシピの生い立ち
つい先日「イカの韓風すき」を作った。生卵の代わりにちょっと冷たい豆腐で、あつあつ野菜を食べるのがいたく気に入ってしまいました。