ヘルシー＊簡単＊お麩の長ネギ煮

瀬奈愛
瀬奈愛 @cook_58098209

ダイエットレシピ発信！お麩がいっぱいあったので、ネギをたっぷり入れてササッとつくってみました＾＾お弁当のおかずや、丼ぶりにしたりとアレンジも出来ますよ！老若男女誰でも好きなホッとする味です＾＾フライパンで作れます♪
このレシピの生い立ち
家にお麩がたくさんあって・・・冷蔵庫にあるもので朝ごはん・お弁当用につくりました！
卵とじにしてどんぶりにしても美味しそう～～～～！！！

ヘルシー＊簡単＊お麩の長ネギ煮

え～み～'s cooksnap of when they made ヘルシー＊簡単＊お麩の長ネギ煮.
saalalan's cooksnap of when they made ヘルシー＊簡単＊お麩の長ネギ煮.
Elly’s's cooksnap of when they made ヘルシー＊簡単＊お麩の長ネギ煮.
瀬奈愛
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ダイエットレシピ発信！お麩がいっぱいあったので、ネギをたっぷり入れてササッとつくってみました＾＾お弁当のおかずや、丼ぶりにしたりとアレンジも出来ますよ！老若男女誰でも好きなホッとする味です＾＾フライパンで作れます♪
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家にお麩がたくさんあって・・・冷蔵庫にあるもので朝ごはん・お弁当用につくりました！
卵とじにしてどんぶりにしても美味しそう～～～～！！！
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材料

２～３人
  1. 麩 二つかみ程度（１０ｇ）
  2. ネギ ２分の１本
  3. しょうゆ 大さじ１
  4. みりん 大さじ１
  5. 酒 大さじ１
  6. だしの素 大さじ２分の１
  7. 塩 一つかみ
  8. 水 ３００グラム程度
  9. 一味唐辛子・干しえび お好み

作り方

  1. 1

    たっぷりの水で麩を１０分ほどふやかす。ネギは大きめにきる、

  2. 2

    鍋（私はフライパンでしました）に水、しょうゆ、みりん、酒、だしの素を入れ、ネギを入れ煮たったら１のしぼったお麩を入れる。

  3. 3

    塩で味を整えて、５分ほど煮立たせる。お好みで一味唐辛子、干しえび、などをいれる。
    完成！

コツ・ポイント

お麩を入れて煮立たせた後、一度火を消し冷まし、再度加熱すると味がしみこんで旨味がましますよ＾＾お麩はあお吸い物用の2センチ角ほどのものを使いましたが、板麩・車麩でもＯＫです！
水の量はあくまでも目安で、具材がひたひたになるように調節してください＾＾
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こんにちは(^o^)作るのも食べるのも大好きな大学生です♪忙しくて時々しかちゃんとした料理は作れませんが、ヘルシーで簡単で安くてできる料理を紹介します(^o^)まだまだ料理修行中なんでアドバイス、よろしくおねがいします（＾－＾）
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