冷やしうどんでジャージャー麺！
ひめな @cook_73837998
冷たいうどんとピリ辛ひき肉がマッチして美味しい！我が家の新しい夏メニューです。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐を作った時に、冷し麺類にかけて食べても美味しいかも？と思って作ってみました。そうめんに飽きたらいかがでしょうか？
冷やしうどんでジャージャー麺！
冷たいうどんとピリ辛ひき肉がマッチして美味しい！我が家の新しい夏メニューです。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐を作った時に、冷し麺類にかけて食べても美味しいかも？と思って作ってみました。そうめんに飽きたらいかがでしょうか？
作り方
- 1
うどんを茹でて冷水で冷やします。
- 2
きゅうりは千切り・玉ねぎはみじん切りにします。
- 3
玉ねぎとひき肉を炒めます。酒を入れて、それが８割煮えたら、水と鶏がらスープを入れます。
- 4
水分が少しなくなってきたら、その他の調味料を入れます。その後１分程炒めて水溶き片栗を鍋はだからいれ火を止める。
- 5
①を余分な水気をだして皿に盛り付けてきゅうりと④をかければ出来上がり！
コツ・ポイント
てん麺醤がない方は普通の味噌でもＯＫ！その時は、砂糖を少し大目に入れてください。
似たレシピ
-
夏向け♡冷たいうどんのジャージャー麺 夏向け♡冷たいうどんのジャージャー麺
冷たいうどんとピリ辛の肉味噌が相性ぴったりの夏向け麺レシピです♪工程全てレンジでできるのでお料理苦手なかたも是非♡
-
-
エスニック冷やしうどん ジャージャー麺風 エスニック冷やしうどん ジャージャー麺風
エスニック風の具を、たっぷりキュウリと冷やしうどんに絡めていただきます。ごま油とスパイスの香りがうどんにピッタリ！
-
冷しうどんのジャージャー麺風 冷しうどんのジャージャー麺風
肉味噌さえ作っちゃえばご飯でも、うどんでも、中華麺でも...その日の気分で召し上がれ♪材料費1人前わずか300円でこのボリューム。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22640381
