3分料理★えびの中華スープ

yowa
yowa @cook_40089631

ゆうべのえびが4尾残っていたのでスープにしましたよ
このレシピの生い立ち
白菜を使い切りたいときにも、いいすよ

3分料理★えびの中華スープ

ゆうべのえびが4尾残っていたのでスープにしましたよ
このレシピの生い立ち
白菜を使い切りたいときにも、いいすよ

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材料

2杯
  1. えび 小さいの4尾
  2. はくさい 刻んだの、ひとつかみ
  3. 鶏がらスープ 大さじ1

作り方

  1. 1

    えびを一口大に切り、ごま油少々でさっといためる

  2. 2

    白菜、あれば生姜をきざんだやつ少々、水をおわんに2杯、鶏がらスープのもと大さじ1を鍋に入れ、煮る

  3. 3

    塩コショウで味をととのえ(白こしょう)できあがり。あればカイワレやスプラウトを盛る。

コツ・ポイント

トリガラスープの素をいれすぎると気持ち悪い味になるので注意。

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yowa
yowa @cook_40089631
に公開
幼児のころから献立を考えるのが好きでした。入院ばっかりしてて、まずい病院食に耐えながら、退院後に食べたいものを想像してました。寮の食生活もショボかったし、学生時代はお金がなく常に飢餓状態。最終的に異常に食いしん坊な大人になりました。今はヘルシーでカラフルなお料理が好きです。簡単なものしか作れませんがよろしくお願いします。レシピの改良点とかあったらどんどん教えてください。
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