フライパンで簡単!美味しいえび塩つけ麺♥
ピンクローズ☆ @cook_40089092
濃くないのでスープもごくごく飲めます！
えび4匹でできちゃいます！旦那もお気に入り⭐
このレシピの生い立ち
前に作った海老塩つけ麺が好評だったので★
スープに適量桜エビを追加しても美味しいです～!
フライパンで簡単!美味しいえび塩つけ麺♥
濃くないのでスープもごくごく飲めます！
えび4匹でできちゃいます！旦那もお気に入り⭐
このレシピの生い立ち
前に作った海老塩つけ麺が好評だったので★
スープに適量桜エビを追加しても美味しいです～!
作り方
- 1
えびの皮を剥いてゆすいで
今回は刺身用では、無いので
頭の味噌、頭の口、頭の長い足は
とって綺麗に中を洗う～ - 2
取れてしまった細かい足は捨てて
それ以外の殻は、とっておく!身は、背腸を取り開いておく!
- 3
フライパンにこめ油
にんにくと
ネギのみじん切りと
海老のからをいれる～ -
- 4
中火で2分炒めます☺
-
- 5
お水を入れたら
強火で10分煮て
灰汁をとり、弱火で5分煮たら灰汁をとり
火を止める -
- 6
別の鍋にたっぷりの水を入れて火にかけておきます！
- 7
海老の殻をとります～!
⚪を入れて混ぜます‼
-
- 8
6の鍋の水を沸騰させている間に
フライパンの方に海老を入れて
中火で2分半海老を返しながら煮て火を止める！ -
- 9
鍋が沸いたらちぢれ麺を入れて
表示時間茹でざるにあげ水を切り
❇こめ油を適量入れて混ぜたら
お皿に盛る - 10
フライパン海老汁を
器に盛って完成です(^-^)/海老の香りがたまらない(笑)
-
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