里芋の煮物～オイスター風味～
ぱんこ６２５ @y625
いつもの和風の里芋煮に、オイスターソースを入れたら、と～ってもコクのある深い味になりました♪
このレシピの生い立ち
いつもの煮物を中華風にアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は洗って皮をむく。
大きめにカットして、塩（少々）でもんでから、水洗いをしてぬめりを取る。 - 2
里芋を鍋に入れ、ひたひたのだし汁を注ぐ。
強火にかけ沸いたら火を弱め、落し蓋をして軟らかく煮る。 - 3
里芋が軟らかくなったら、みりんを入れて５分煮て、さらに醤油、オイスターソースを入れて１０分程煮る。
コツ・ポイント
一度冷まして味をしみ込ませると、より味のしみた美味しい煮物になりますョ♪
食べる時は温め直してお召し上がり下さい＾＾＊
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Jungetusou -
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