朝ごはんに!ピーマンとじゃこのみそ炒め

kao722
kao722 @cook_40035181

ピーマン嫌いの人も、あまり苦味が感じられないので食べられるかも!じゃこたっぷりで、カルシウムもバッチリ!妊娠食にも!
このレシピの生い立ち
昔、ピーマン嫌いの私に、母が作ってくれ、そのおかげでピーマン大好きになりました。うちの息子も大好きです。
熱々ごはんと一緒に食べるとおいしいですよ!

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材料

3人分
  1. ピーマン 3個
  2. じゃこ 大さじ3
  3. ○みそ 大さじ1
  4. ○酒 大さじ3
  5. ○砂糖 大さじ1
  6. ○みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。
    ○のたれの材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ピーマンとじゃこをいためる。

  3. 3

    1のたれを入れ、さっとあわせたら出来上がり。好みでごまをふってもgood!

コツ・ポイント

煮詰めすぎると辛くなるので、たれを入れたらさっとからめるだけにしましょう。

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レシピ作者

kao722
kao722 @cook_40035181
に公開
お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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