☆お弁当に☆きのこのバターしょうゆ炒め

ikikikue
ikikikue @cook_40034667

忙しい朝でも簡単にできる!冷めてもおいしいのでお弁当にオススメです。
このレシピの生い立ち
お鍋をして余っていたきのこどうしようかな~と思って考えた一品。バターしょうゆ味なら間違いないかなと・・・。しめじを入れたり、ベーコンを加えたり、何でもいけそうな気がします。

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材料

2人分
  1. えのき 1パック
  2. しいたけ 大3個
  3. バター 10g
  4. しょうゆ 適量
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    えのきは二等分に切る。しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、しいたけ→えのきの順に入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    しょうゆ、塩・こしょうを入れ味を整える。

コツ・ポイント

しょうゆは適量ですが、私の場合はフライパンに2回円を描くぐらいがちょうど良かったです。

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レシピ作者

ikikikue
ikikikue @cook_40034667
に公開
山形市在住の37歳です。夫と6歳と2歳の息子の4人家族です。毎日のご飯は元気の元!山形の野菜たっぷり愛情たっぷりの手作りお弁当と身体に良いご飯作りを心掛け、目指すは身体も心も「美しい人」♪仕事に育児に家事に忙しい毎日だけど、家族みんなが笑顔で毎日すごせるように美味しいご飯作りがんばるぞ!なかなか日記の更新やお礼のコメントができませんが、つくれぽや皆さんのレシピは毎日見ています♪
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