塩麹ぼうろ☆☆
ちーこりん @cook_73819453
ほろっとさくっと、ほのかな塩気の塩麹ぼうろ。
優しい甘みとバターの香りでほっこりします。
このレシピの生い立ち
塩麹でクッキーができたらいいなーと思って。
塩麹ぼうろ☆☆
ほろっとさくっと、ほのかな塩気の塩麹ぼうろ。
優しい甘みとバターの香りでほっこりします。
このレシピの生い立ち
塩麹でクッキーができたらいいなーと思って。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるようにまぜたら、砂糖、塩麹を加えて、さらに混ぜる。
- 2
ふるった薄力粉、細かく刻んだクルミを加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。
- 3
生地をラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
- 4
20等分して丸め、170度に温めたオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
1.でバターは空気を含ませるように白っぽくなるまで、泡だて器で混ぜて下さい。
2.ではぐるぐる混ぜると固いクッキーに出来上がります。のの字を書くように切り混ぜします。
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