大根と牛肉の味噌煮
sayakaw @cook_86177702
ほっといても美味しくできる簡単煮物。牛肉使っているため、いいダシが大根にも染み渡ります。ご飯が進む味の濃さです。
このレシピの生い立ち
牛肉と大根で何か煮物が食べたいと思い作りました。
大根と牛肉の味噌煮
ほっといても美味しくできる簡単煮物。牛肉使っているため、いいダシが大根にも染み渡ります。ご飯が進む味の濃さです。
このレシピの生い立ち
牛肉と大根で何か煮物が食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
大根を輪切りにしてさらに4等分する。めん取りした方が美味しいです。
- 2
大根をレンジで500ｗで３分加熱。
- 3
牛肉を炒め、軽く焼き色がついたら、水・味噌・和風顆粒だし・みりん・酒・砂糖・生姜の順で入れていく。
- 4
ひと煮立ちしたら、大根をいれる。蓋をしないで５分弱煮る。
- 5
火を止めて、そのまま放置する。食べる直前に温めてください。
コツ・ポイント
温めては冷ます、温めては冷ますを繰り返しているととても味がしみ込みます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641320
