アプリでひらく作り方
- 1
手のひらに塩を取り、きゅうりをしごく様にし、きゅうりの青臭さを取り除く。
- 2
きゅうりをピーラーを使って縞目状に皮をむき、縦半分に切る。切ったら、削ぎ切りに近い乱切りに切る。
- 3
タコを食べやすい大きさに切る。(ぶつ切りでも薄切りでもお好きな切り方でOK！)※今回は薄切りにしました！
- 4
ボウルにきゅうり、タコを入れ、キムチの素を入れて混ぜ合わせる。
- 5
器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
削ぎ切りに近い乱切りの方が素がよく絡みます。味見をしてみて辛さが足りなければ素を足して、調節して下さい。
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