鶏肉一口大に切り醤油、胡椒、にんにくおろしを味付けておく。

お湯に塩を入れパスタをゆでる。唐辛子とにんにくみじん切り。

フライパンに油を入れ、にんにくと唐辛子を香ばしく炒める。パスタも入れ手早く混ぜる。すぐ火を止める。

片栗粉とまぜて油を180℃で唐揚げを揚げる。色が綺麗になったらOK。

お皿に麺と唐揚げ一緒に盛り付け、イタリアンパセリを乗せて完成。