カブの葉と小女子のふりかけ☆しっとり系
くうねるまき @cook_97962814
カブの葉を捨てるのはもったいない☆軽く茹でてから、炒めるだけです。おにぎり、チャーハンにも♡
このレシピの生い立ち
カブの葉…お味噌汁に入れたり、漬物にしたり…今回はふりかけにしました。
大根の葉よりも柔らかくて癖がありません。
カブの葉と小女子のふりかけ☆しっとり系
カブの葉を捨てるのはもったいない☆軽く茹でてから、炒めるだけです。おにぎり、チャーハンにも♡
このレシピの生い立ち
カブの葉…お味噌汁に入れたり、漬物にしたり…今回はふりかけにしました。
大根の葉よりも柔らかくて癖がありません。
作り方
- 1
カブの葉は塩少々入れた湯で、サッと茹でます。水にとって、絞り、みじん切りにします。
- 2
炒め鍋にごま油を熱し、再度水気を絞ったカブの葉を軽く炒め、小女子を入れてさらに炒めます。
- 3
塩で調味し、醤油を鍋肌から回し入れたら火を止め、いりごまを入れ混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイント
コツは特にありません。
茹でて、刻んで、炒めるだけです。
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enarin＊
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