ほうれん草 ツリーパスタ
ほうれん草のソースで作る、 野菜もたっぷり採れて、見た目もかわいいクリスマスツリーのパスタです。
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピを作りました。
作り方動画もご覧下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=adBIdlCoRLQ#action=share
ほうれん草 ツリーパスタ
ほうれん草のソースで作る、 野菜もたっぷり採れて、見た目もかわいいクリスマスツリーのパスタです。
このレシピの生い立ち
クリスマスレシピを作りました。
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アプリでひらく作り方
- 1
【マリネ】
プチトマトは半分に切り、チェリーモッツァレラとすべての材料と混ぜ合わせマリネしておきます。 - 2
ほうれん草はさっとゆでて流水にとり水気をしっかりしぼり4等分に切ります。
- 3
ほうれん草と水（分量外）400mlを合わせミキサーなどでペースト状に撹拌します。
- 4
大きめのフライパンにAを入れ弱火で熱します。
- 5
香りが出たら火を止め(2)とクリームとBを加え中火にかけ煮立たせ、時々混ぜながら10分煮込みます。
- 6
スパゲッティを表示時間より2分早めにゆでます。
- 7
(5)に(6)のスパゲッティを加え、ソースをからめながら3分ほど火にかけます。
- 8
味をみて足りなければ塩、こしょうで味をととのえます。
- 9
(7)をフォークで巻いて、皿にツリーの形に積み上げていきます。
- 10
リネしたチェリーモッツァレラとプチトマト、星型のパプリカを飾ります。
- 11
＊今回使った生クリーム＊
｢タカナシ おうちシェフ｣ -
- 12
＊今回使ったモッツァレラチーズ＊
｢タカナシ 北海道根釧チェリーモッツァレラ｣ -
- 13
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- 14
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コツ・ポイント
ほうれん草ペーストはミキサーがない場合、すり鉢を使ってピューレ状にすりつぶします。
パスタを盛り付ける際は、下部は少し広げ、上にいくごとに細めにしていくとうまくいきます。
つくれぽ
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