なめたけおろしからめ餅

鉄板プレス料理
鉄板プレス料理 @cook_61486853

オサエちゃんでぎゅーっとつぶしながら焼いたお餅になめたけおろしが、からむ、からむ
このレシピの生い立ち
お餅を美味しく焼くって、結構難しくないですか?オーブントースターで焼いて、ダラーっと大変なことになったことはありませんか?
アツアツ鉄板とオサエちゃんを使えば5分(余熱別)くらいで失敗なく、上手に焼くことができます。

なめたけおろしからめ餅

オサエちゃんでぎゅーっとつぶしながら焼いたお餅になめたけおろしが、からむ、からむ
このレシピの生い立ち
お餅を美味しく焼くって、結構難しくないですか?オーブントースターで焼いて、ダラーっと大変なことになったことはありませんか?
アツアツ鉄板とオサエちゃんを使えば5分(余熱別)くらいで失敗なく、上手に焼くことができます。

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材料

  1. 瓶詰め なめ茸 一瓶
  2. 大根おろし  3cm分くらい
  3. 白餅 2切れ
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    アツアツ鉄板を3分くらい温めて、お餅をのせます。

  2. 2

    オサエちゃんをのせ、中火にします。

  3. 3

    3分くらいの状態です。下面がいい感じにつぶれています。

  4. 4

    ひっくり返すとこんな状態です。

  5. 5

    2分ほど焼いて、中まで火が通りました。

  6. 6

    なめたけ、大根おろし、醤油と焼けたお餅をからめます。

  7. 7

    大根おろしの辛みと、なめたけの甘みが絶妙にからんで美味しいです。できたてをどうぞ。

コツ・ポイント

意外と早く焼けるので、火加減と時間に注意してください。
熱いうちにからめるとより一層美味しくなります。

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鉄板プレス料理
鉄板プレス料理 @cook_61486853
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ご家庭で、お店のようなアツアツの絶品鉄板焼きをしてみませんか?鉄骨職人が作った底厚6㎜のアツアツ鉄板があれば、いつものお好み焼き、餃子、ステーキなどが、ワンランクアップします。オサエちゃんと合わせれば、外はパリッと中は、ジューシーな鉄板プレス料理ができ上がります。また、アウトドアでも、みんなで鉄板を囲んでワイワイおいしい鉄板焼きBBQをお楽しみいただけます。
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