ほうれん草のペペロンチーノ

3life @cook_60270691
ほうれん草の大量消費に。茹で要らず、簡単です。
おつまみにも良し!
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるのが面倒臭い、生のまま炒めたら美味しく簡単だったので。
ほうれん草のペペロンチーノ
ほうれん草の大量消費に。茹で要らず、簡単です。
おつまみにも良し!
このレシピの生い立ち
ほうれん草を茹でるのが面倒臭い、生のまま炒めたら美味しく簡単だったので。
作り方
- 1
ほうれん草は綺麗に洗い、ざく切りに。ニンニクは薄切りにしておく。
- 2
先にニンニクが香るまで炒める。その後、ほうれん草をしんなりするまで炒める。(あっという間に小さくなります)
- 3
塩コショウで味付け。(薄味の方が美味しいと思う)隠し味で醤油垂らしても良い。
鷹の爪を入れる場合は2で入れる。 - 4
完成♪
- 5
シラス干しも入れて。その分塩控えめに。
コツ・ポイント
ニンニクは焦がさない様に。みじん切りにしてで炒めると、全体に絡まってこれはこれで美味しい。お好みで変えてみては。
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