激ウマ☆ミルフィーユチーズとんかつ
長屋庵 @cook_75172650
薄い切り落とし肉が分厚いとんかつに！
低コストでとってもジューシーチーズもとろ〜り。
このレシピの生い立ち
安く購入できる切り落とし肉を分厚くボリュームのあるとんかつにしたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を適当な大きさに
広げながら重ねる
間には軽く小麦粉をまぶす -
- 2
間にチーズを挟んで
さらに豚肉を重ねる -
- 3
チーズが真ん中になるように切り分け
小麦粉をまぶしたら
マヨネーズを両面に塗る -
- 4
パン粉を付けて
180度の油で揚げたら完成 -
コツ・ポイント
チーズの代わりに梅シソなどでサッパリアレンジでもいいですよ。
つなぎのマヨネーズは卵と違って余らず経済的、コクも出て肉も柔らかく仕上がり美味しいです。
他のフライにもオススメ。
リアクション
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安上がり！コロッとした丸いトンカツ♪ 安上がり！コロッとした丸いトンカツ♪
とっても柔らかくて食べやすいです。包丁で切る手間も省けますし、切り落としのお肉で作れちゃいます。お弁当にも(^^)
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