ボールに調味料を入れ混ぜる。そこに手羽先を入れ、冷蔵庫で寝かす。ビニール袋に入れて空気を抜くとよく染み込みます。

グリルで8〜10分中火で焼く。
片面焼きのグリルなら、半分くらいだったらひっくり返す。
出来上がり。